Potel et Chabot Live
#PoteletChabot
"L'orchidée pomme verte et cardamome" et son association de saveurs inimitables : la cardamome, la pomme verte et le sablé breton.
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Derrière chaque plat se cache un produit d'exception...
Delphine Carles, Maître Artisan, perpétue les traditions de sa famille afin de proposer un fromage aux saveurs multiples et à l’onctuosité sans pareille.
Un Roquefort de connaisseur et un incontournable des grandes tables Potel et Chabot !
Crédit : @roquefortcarles
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Nous sommes impatients de revivre de beaux événements dans nos pavillons tels que ce mariage féérique sous la sublime verrière du Pavillon Cambon Capucines.
Crédit : @skiss_photo
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Une entrée en salle majestueuse inspirée du tableau "Le Fils de l'homme" de Magritte.
Et si ce n'était pas qu'une pomme ? L'interprétation pâtissière se décompose en deux tableaux, l'un peut-être l'autre et l'un des deux se mange...
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Et si on vous disait qu'une pièce montée de Mashmallow était possible ? Souvenir de cette incroyable création réalisée dans notre atelier décor, pour un retour en enfance garanti...
Crédits : @maxdahan @joy.prod
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Saint-Jacques en senteur d’agrumes : un plat signature conçu pour éveiller les sens et marquer les esprits.
Crédit : @de_la_brouhe_and_co
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Potel et Chabot vu par... Michel Guérard
Ce grand chef nous livre son impression sur la Maison Potel et Chabot, à retrouver dans notre livre "Une histoire d'émotions depuis 1820" disponible sur lisez.com
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Explosion de couleurs et de saveurs pour cette salade de homard toute en légèreté.
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Le Skrei de Norvège est le roi des Cabillauds. Il est plébiscité par les chefs Potel et Chabot pour sa chair fine d’un blanc nacré et parce qu'il fait partie d'un des plus grands stocks de Cabillauds durables du monde (sa gestion est agréée par la WWF et certifiée par le Marine Stewardship Council). Un met raffiné issu d’une pêche responsable.
Crédit : @seafoodfromnorway_france
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